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據(jù)深圳后王電子所了解在畜牧養(yǎng)殖的過(guò)程中，飼料最易受到真菌毒素的影響，不僅能使飼養(yǎng)的畜類(lèi)生病甚至死亡，還可能通過(guò)動(dòng)物產(chǎn)品如奶、肉等對(duì)人體產(chǎn)生影響。另外養(yǎng)殖過(guò)程中也有可能過(guò)量或違規(guī)使用抗生素及其他有毒物質(zhì)，最終也會(huì)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品造成污染，帶來(lái)人類(lèi)食品安全問(wèn)題，所以加強(qiáng)飼料及動(dòng)物產(chǎn)品中霉菌毒素、抗生素及其他有毒物質(zhì)的檢測(cè)時(shí)非常有必要的。深圳后王就畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中的這些涉及食品安全質(zhì)量問(wèn)題提出檢測(cè)產(chǎn)品方案。
表1.真菌毒素檢測(cè)膠體金卡和試紙條
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產(chǎn)品名稱 |
檢測(cè)限 |
檢測(cè)對(duì)象 |
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黃曲霉毒素B1速測(cè)卡 |
5 ppb |
糧食、油脂、飼料、花椒、花椒粉、干辣椒、辣椒粉、醬油、醋等 |
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嘔吐毒素速測(cè)卡 |
100 ppb |
糧食、油脂、飼料 |
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玉米赤霉烯酮速測(cè)卡 |
50、100 ppb |
糧食、飼料 |
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真菌毒素（AFB1、ZEN、DON）三合一速測(cè)卡 |
5、100、100 ppb |
糧食、油脂、飼料 |
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黃曲霉毒素總量試紙條 |
5-50μg/kg |
糧食、油脂、飼料 |
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黃曲霉毒素B1試紙條 |
定量 |
糧食 |
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黃曲霉毒素B1試紙條 |
0.5-50μg/kg |
糧油、谷物、花生醬、飼料、醬油、醋、嬰幼兒配方食品、干果、堅(jiān)果、籽類(lèi) |
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黃曲霉毒素M1試紙條（消線） |
0.3μg/kg |
乳品 |
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黃曲霉毒素M1試紙條（比色） |
0.3μg/kg |
乳品 |
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黃曲霉毒素M1試紙條 |
定量 |
糧食 |
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嘔吐毒素試紙條（消線） |
500-1000μg/kg |
糧食、飼料 |
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嘔吐毒素試紙條（比色） |
1000μg/kg |
糧食、飼料 |
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嘔吐毒素試紙條 |
定量 |
糧食 |
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玉米赤霉烯酮試紙條 |
60-500μg/kg |
糧食、飼料原料 |
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玉米赤霉烯酮試紙條 |
定量 |
糧食 |
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玉米赤霉烯酮試紙條 |
60μg/kg |
食用油 |
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伏馬毒素試紙條 |
1000μg/kg |
糧食、飼料 |
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赭曲霉毒素試紙條 |
5μg/kg |
糧食 |
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赭曲霉毒素試紙條 |
100μg/kg |
飼料 |
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T-2毒素試紙條 |
100μg/kg |
糧食、飼料 |