“民以食為天，食以安為先”，食物安全不只與自己的健康休戚相關(guān)，更牽扯到國(guó)計(jì)民生。因而，加強(qiáng)和完善中國(guó)的

食物安全系統(tǒng)建造，顯得尤為重要和迫切。接下來(lái)，就讓深圳后王電子與大家一起探秘食物污染的品種，以便從源

頭處理食物安全問(wèn)題。

食物污染是指食物在出產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)送和出售進(jìn)程中遭到有毒、有害物質(zhì)的侵襲，從而使食物的安全性、營(yíng)

養(yǎng)價(jià)值、感官性狀發(fā)作改動(dòng)的進(jìn)程。其間，損害最大、影響最?lèi)毫拥募词鞘澄锇踩缘母膭?dòng)。關(guān)于食物污染的分類(lèi)

，咱們依據(jù)其性質(zhì)不一樣，可將其分為四大類(lèi)：

一、生物性污染

生物性污染包含：微生物（細(xì)菌、霉菌、毒素、寄生蟲(chóng)）、昆蟲(chóng)（螨蟲(chóng)、甲蟲(chóng)、蛾子、蒼蠅、蛆蟲(chóng)）、病毒（禽流

感、口蹄疫、瘋牛病）

生物性污染的來(lái)源于：水（病毒和寄生蟲(chóng)污染）、泥土（土壤中長(zhǎng)期存在厭氧病原菌，食物落地，就有也許被上述

病原菌污染）、空氣（室內(nèi)空氣含菌量為102～104個(gè)／cm3，食物暴露在空氣中，易受污染。）、人與動(dòng)物（操

作者的衛(wèi)生狀況，鼠、蠅、蚊、甲由、濕潤(rùn)蟲(chóng)、蜘蛛等病原菌的傳播者）、加工用具和雜物（機(jī)器設(shè)備、巨細(xì)容器

、調(diào)味品、添加劑等）

二、化學(xué)性污染

食物化學(xué)性污染觸及規(guī)模較廣，狀況也較雜亂。首要包含：

1、來(lái)自出產(chǎn)、日子和環(huán)境中的污染物。如：農(nóng)藥、獸藥、有毒金屬、N-亞硝基化合物、雜環(huán)胺、二惡英、三氯丙

醇等；

2、食物容器、包裝材料、運(yùn)送工具等觸摸食物時(shí)溶入食物中的有害物質(zhì)；

3、亂用食物添加劑；

4、在食物加工、儲(chǔ)存進(jìn)程中發(fā)生的物質(zhì)，如：酒中有害的醇類(lèi)、醛類(lèi)等；

5、摻假、制假進(jìn)程中參加的物質(zhì)。

三、放射性污染

放射性污染是指食物能夠吸附或吸收外來(lái)的放射性核素，但當(dāng)食物中放射性高于自然界放射性本底時(shí)，稱(chēng)為食物的

放射性污染。盡管有的污染物也許并不要挾消費(fèi)者的健康，可是嚴(yán)重影響了食物應(yīng)有的感官或營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食物質(zhì)量

得不到保證。例如：日本大地震致使的核電站走漏，從而使?jié)O產(chǎn)品的污染。

四、雜物污染

雜物污染是昆蟲(chóng)的碎片、毛發(fā)或排泄物、紙片、金屬碎屑、泥土、潤(rùn)滑油等。

食物污染品種繁復(fù)、防不勝防，那么，怎么才干保證食物安全呢？

食物安全以預(yù)防為主，要點(diǎn)在于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，因而，食物安全檢查就顯得尤為重要。深圳后王電子作為一家農(nóng)業(yè)

儀器出產(chǎn)公司，不只在農(nóng)業(yè)安全方面有著深化的研討，在食物安全方面也建樹(shù)頗多。在公司建立的幾年來(lái)，其自行

研制的多款食品安全檢測(cè)儀器，不光遭到了廣闊用戶(hù)的點(diǎn)贊，更為國(guó)家的食物安全保證供給了有力的支撐。

深圳后王電子：“把社會(huì)職責(zé)放在第一位、把奉獻(xiàn)作為職責(zé)”！