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深圳食藥監(jiān)24位食品安全護衛(wèi)上街執(zhí)法
來源：后王電子 編輯：后王電子發(fā)布日期：2016-12-30 16:13:07
12月29日，由深圳市商場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會主辦的“深圳市食品藥品法律檢查車發(fā)動典禮”在工商物價大廈舉辦，現(xiàn)場宣告24輛食品安全檢測車正式“出街”。據(jù)了解到，單項檢查最快1分鐘內(nèi)出成果，市民有需要也可現(xiàn)場檢查。
活動當(dāng)天，3輛法律檢查車初次出動。從福田區(qū)食藥局前往景田沃爾瑪進行現(xiàn)場迅速檢查。
抽檢人員首要來到超市熟食區(qū)的后廚，拖著購物車取樣上午運用過的煎炸油，檢查該油品的過氧化值和損壞程度。隨后，各位抽檢人員兵分幾路進行取樣，其間取樣散裝大米、腦白金、白菜、火腿腸、生豬肉、辣椒粉等。
本次迅速檢查舉動，抽檢人員并非做掛號，而是經(jīng)過買單再拿到3輛食品法律檢查車處分別進行檢查。在現(xiàn)場看到，抽檢人員將食用油質(zhì)量檢查儀的探頭刺進取來的煎炸油中檢查，不到一分鐘就出成果，儀器顯現(xiàn)數(shù)值為23.9%。據(jù)介紹，該目標(biāo)可反映煎炸油是不是重復(fù)運用，按規(guī)則，假如數(shù)值大于27%，油品就需要當(dāng)即替換，本次檢查數(shù)值顯現(xiàn)23.9%，標(biāo)明合格。
大概半小時擺布，大米中的黃曲霉素檢查、白菜的敵敵畏檢查等成果也出來了。終究成果顯現(xiàn)，取樣的7種樣品均合格，3輛法律檢查車完結(jié)執(zhí)行任務(wù)。
市民有需要可現(xiàn)場檢查
這些車輛裝備的快檢設(shè)備有車載氣質(zhì)聯(lián)用儀、車載液相色譜儀、車載酶標(biāo)儀、拉曼光譜儀、多功能食品快檢設(shè)備、食用油質(zhì)量檢查儀和注水肉檢查儀等，可對食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品的一些質(zhì)量安全目標(biāo)進行迅速檢查。
迅速檢查車主要用于大型活動的現(xiàn)場食品安全保證，迅速法律舉動，突發(fā)食品安全事故，市民假如有需要也可認為其現(xiàn)場檢查。一般來說，快檢將在30分鐘~40分鐘內(nèi)出成果。
深圳市商場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會巡視員王夏娜表明，2016年，深圳市商場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會一致為各區(qū)食藥局、市商場稽查局和市質(zhì)檢院裝備了24輛食品藥品法律檢查車，依據(jù)深圳各區(qū)面積、人員、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位數(shù)量等實際情況，每區(qū)裝備1~3輛食品安全檢測車。
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