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深圳保持最嚴(yán)監(jiān)管態(tài)勢(shì)用心守護(hù)舌尖上的安全
來源：后王電子 編輯：后王電子發(fā)布日期：2017-01-04 15:56:22
上一年6月，寶安區(qū)出臺(tái)《深圳市寶安區(qū)“食品安全放心工程”施行計(jì)劃》，深圳市商場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委寶安局將“食品安全放心工程”作為大局的一號(hào)工程，經(jīng)過打好食品安全管理的“組合拳”，持續(xù)進(jìn)步轄區(qū)食品安全管理才能和保證水平。到11月，上一年寶安局共運(yùn)用食品安全檢測(cè)儀抽檢食品6357批次，迅速檢測(cè)77180批次；立案查辦食品違法行為878宗，堅(jiān)持最嚴(yán)監(jiān)管態(tài)勢(shì)；展開無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)管理“百日舉動(dòng)”，引導(dǎo)辦照7808家，引導(dǎo)辦證12251家；活躍創(chuàng)造“才智食藥安”等信息化體系，進(jìn)步監(jiān)管效能；聯(lián)手有關(guān)部分，推動(dòng)食品安全“社會(huì)共治”。接下來，寶安局將持續(xù)大力施行“食品安全放心工程”，用心看護(hù)舌尖上的安全。
食品安全作業(yè)獲得階段性成效
上一年6月，寶安區(qū)出臺(tái)《深圳市寶安區(qū)“食品安全放心工程”施行計(jì)劃》，該計(jì)劃以創(chuàng)立國(guó)家食品安全城市為關(guān)鍵，對(duì)悉數(shù)進(jìn)步轄區(qū)食品安全水平作了清晰的使命分工和具體的作業(yè)布置，是寶安區(qū)進(jìn)一步做好食品安全作業(yè)的再發(fā)動(dòng)、再布置。深圳市商場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委寶安局將“食品安全放心工程”作為大局的一號(hào)工程，出實(shí)招，辦實(shí)事，保證轄區(qū)食品安全作業(yè)獲得新的實(shí)效。
加大食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢力度，是保證食品安全的有用手法，到11月，上一年寶安局共安排展開監(jiān)督抽檢6357批次，迅速檢測(cè)77180批次。食品迅速檢測(cè)車是展開食品抽檢的利器，11月7日，寶安局快檢車發(fā)現(xiàn)一燒臘店鹵汁中涉嫌增加罌粟殼粉，在做好個(gè)案查辦的一起，寶安局當(dāng)即與區(qū)公安分局聯(lián)合展開火鍋、麻辣燙類食品專項(xiàng)執(zhí)法檢測(cè)舉動(dòng)。寶安局還活躍推動(dòng)轄區(qū)大型商超和農(nóng)貿(mào)商場(chǎng)樹立農(nóng)產(chǎn)品迅速檢測(cè)室，現(xiàn)在轄區(qū)已建好并申報(bào)的迅速檢測(cè)點(diǎn)達(dá)100家，位列各區(qū)之首。
做好食品安全作業(yè)離不開嚴(yán)峻的監(jiān)管和嚴(yán)峻的處分，上一年以來，寶安局共立案查辦食品違法行為878宗，罰沒款167.4萬余元。寶安局著力展開無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)管理“百日舉動(dòng)”，共引導(dǎo)辦照7808家，引導(dǎo)辦證12251家，獲得了顯著的成效，該項(xiàng)作業(yè)還完成了常態(tài)化，得到持續(xù)的推動(dòng)。環(huán)繞食品安全的要點(diǎn)種類（肉及肉成品、水產(chǎn)品、豆成品、糧油成品）、要點(diǎn)區(qū)域（校園及周邊、食街、步行街）、要點(diǎn)時(shí)段（節(jié)假日、黃金周），寶安局密布展開專項(xiàng)整治舉動(dòng)，堅(jiān)持嚴(yán)打食品違法行為的高壓態(tài)勢(shì)，進(jìn)一步穩(wěn)固食品安全管理的效果。
推動(dòng)食品安全“社會(huì)共治”
據(jù)后王電子了解為推動(dòng)創(chuàng)立國(guó)家食品安全城市，全力施行“食品安全放心工程”，市商場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委寶安局聯(lián)手有關(guān)部分、各街道社區(qū)，活躍構(gòu)建公司自律、政府監(jiān)管、大眾參加的食品安全“社會(huì)共治”形式，催促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和餐飲效勞單位執(zhí)行公司主體職責(zé)，廣泛展開面向大眾的食品安全科普和宣揚(yáng)活動(dòng)。
現(xiàn)在寶安已有4325家餐飲單位施行了“明廚亮灶”，500平方米以上餐飲單位、校園及幼兒園食堂等要點(diǎn)餐飲單位共766家悉數(shù)施行了“明廚亮灶”。寶安已發(fā)動(dòng)鳳凰山“食品安全放心街”建造作業(yè)，力求以鳳凰山美食街為演示和標(biāo)桿，推動(dòng)轄區(qū)餐飲行業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建造。上一年以來，寶安展開了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全“五進(jìn)”活動(dòng)，共展開食品安全科普宣揚(yáng)活動(dòng)87次，發(fā)放宣揚(yáng)材料4.6萬余份。
為進(jìn)一步進(jìn)步履職才能，進(jìn)步監(jiān)管效能，深圳市商場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委將2016年確立為“基礎(chǔ)能力提升年”，寶安局不斷創(chuàng)新作業(yè)思路和辦法，持續(xù)進(jìn)步轄區(qū)食品安全管理才能和保證水平。寶安局使用區(qū)“才智寶安”渠道，活躍創(chuàng)造“才智食藥安”體系，現(xiàn)在該體系已具有查詢食品監(jiān)管目標(biāo)基本信息、食品抽檢信息和要點(diǎn)食品單位（校園、農(nóng)貿(mào)商場(chǎng)）方位信息等基本功能，后續(xù)寶安局將進(jìn)一步優(yōu)化該體系，進(jìn)步監(jiān)管信息化水平。寶安局大力推動(dòng)省食品安全追溯體系，安排轄區(qū)嬰幼兒配方食品、食用油、酒類有關(guān)公司參加追溯體系，做好引導(dǎo)作業(yè)。
深圳后王電子相信在接下來的時(shí)間里，寶安局將會(huì)持續(xù)大力施行“食品安全放心工程”，用心看護(hù)舌尖上的安全。
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