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深圳全年抽檢食品6.88萬批次 創(chuàng)建國家食品安全示范城市??
來源：后王電子 編輯：后王電子發(fā)布日期：2017-02-06 10:34:00
深圳全市95%以上食用農(nóng)產(chǎn)品和食品均來自外地，各類持證食品出產(chǎn)運(yùn)營單位約19萬家。
這些年，深圳市以施行食品安全戰(zhàn)略、創(chuàng)立國家食品安全演示城市和貫徹執(zhí)行新《食品安全法》為主線，嚴(yán)厲貫徹執(zhí)行食品安全作業(yè)黨政同責(zé)、“四個(gè)最嚴(yán)”請求，著力提高監(jiān)管才能，立異監(jiān)管形式，強(qiáng)化食品安全社會共治，全市未發(fā)作職業(yè)性、區(qū)域性、系統(tǒng)性危險(xiǎn)，食品安全總體水平持續(xù)向好，在2015年全省食品安全工作考核中排名第一，并受到全國人大常委會新《食品安全法》執(zhí)法檢查組充分肯定。
食品安全抽檢覆蓋率達(dá)4.6批次/千人
食藥民生工程是深圳市政府在“十二五”和“十三五”時(shí)期（2014~2020年）要點(diǎn)推動的全市12項(xiàng)嚴(yán)重民生工程之一，包括危險(xiǎn)溝通、實(shí)驗(yàn)室建造、食品和食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢、信息系統(tǒng)建造等多方面的內(nèi)容，包括三大子工程共29個(gè)子項(xiàng)目，至2020年方案完成總投資約24億元，從檢查才能、危險(xiǎn)溝通等15個(gè)方面加強(qiáng)食品安全基礎(chǔ)建造，提高食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
據(jù)后王電子了解，2016年深圳市食品和食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢覆蓋率到達(dá)7.2批次/千人，較2014年增加近一倍；新增24臺食品安全檢測車和130臺底層執(zhí)法用車。
在樹立完善源頭把控與全過程監(jiān)管機(jī)制方面，深圳加強(qiáng)種飼養(yǎng)公司主體職責(zé)執(zhí)行和對屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管，對定點(diǎn)屠宰場直接來歷于規(guī)劃飼養(yǎng)場的生豬給予財(cái)政資金獎賞，完成本市生豬供給來歷相對會集、質(zhì)量可管控、安全可追溯。
此外，深圳上一年食品安全檢測儀完成抽檢6.88萬批次，抽檢覆蓋率達(dá)4.6批次/千人，抽檢合格率達(dá)97.6%；監(jiān)測食品安全目標(biāo)73.3萬項(xiàng)次；完成食用農(nóng)產(chǎn)品定量檢查3.95萬批次，抽檢覆蓋率達(dá)2.6批次/千人，例行監(jiān)測合格率達(dá)97.3%；完成肉制品、食用油、大米等要點(diǎn)食品平時(shí)監(jiān)督抽檢1.9萬批次，合格率為99%。
城管部分撤銷私宰窩點(diǎn)81個(gè)
深圳上一年嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。到2016年，市商場和質(zhì)量監(jiān)管委稽察部分共立案查辦食品范疇違法案子7613宗，罰沒款8155萬元，移交公安案子118宗。市公安局處理食品案子259宗，刑事拘留531人，拘捕329人，破獲3人以上團(tuán)伙案子16宗。城管部分撤銷私宰窩點(diǎn)81個(gè)，罰沒生豬289頭，罰沒私宰肉14977公斤，查辦違法運(yùn)營活禽587宗，不合法屠宰46宗，整理沒收活、死禽37876只，查辦違法收運(yùn)餐廚廢物145宗。深圳海關(guān)抄獲私運(yùn)農(nóng)產(chǎn)品類行政案子50宗，其間刑事立案8宗。市鹽務(wù)局立案238宗，罰款35.02萬元，摧毀不合法加工冒充食鹽窩點(diǎn)1個(gè)，抄獲冒充偽劣食鹽162.11噸。
本年將研討建造深圳食品研制與檢查公共渠道
對于當(dāng)前食品安全現(xiàn)狀，深圳本年全力沖刺國家食品安全演示城市創(chuàng)立，施行創(chuàng)立作業(yè)“一區(qū)一特征”，執(zhí)行食品安全黨政同責(zé)和“四有兩責(zé)”；持續(xù)推動施行食品藥品安全嚴(yán)重民生工程，食品和食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢覆蓋率提高至9批次/千人，到達(dá)香港水平，每月對工程執(zhí)行狀況進(jìn)行巡查監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并研討處理工程項(xiàng)目建造中存在的疑問，催促各單位按進(jìn)展方案完成項(xiàng)目建造。
據(jù)后王電子了解深圳本年將加強(qiáng)食品安全源頭管理，全部提高食品和食用農(nóng)產(chǎn)品保證、會集買賣商場管理、畜禽屠宰以及餐廚廢棄物會集處理等才能；系統(tǒng)抓好城中村、插花地、深莞惠接壤區(qū)域以及學(xué)校及學(xué)校周邊等要點(diǎn)區(qū)域食品安全綜合管理，肉類和水產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品出產(chǎn)加工小作坊、食品小攤販、小餐飲等“三小”食品安全專項(xiàng)管理作業(yè)。
深圳還將加速立法，構(gòu)建習(xí)慣深圳特色的特區(qū)食品安全法規(guī)系統(tǒng)，加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法有用聯(lián)接，嚴(yán)厲打擊食品藥品違法犯罪行為，執(zhí)行“雙隨機(jī)一揭露”監(jiān)管形式；研討建造深圳食品研制與檢查的公共渠道，為公司發(fā)展供給技能支持；全部發(fā)動農(nóng)貿(mào)商場、農(nóng)批商場及商場超市晉級改造惠民工程。
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