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春天來了，又到吃韭菜的好季節(jié)了
來源：后王電子 編輯：后王電子發(fā)布日期：2017-02-15 11:33:14
夜雨剪春韭，新炊間黃粱。春天來了，又快到吃韭菜的時節(jié)了。
一說到韭菜，“壯陽”成效人盡皆知，除了壯陽固精，韭菜還有看病效果。
在醫(yī)學(xué)界，韭菜被稱為“洗腸草”，具有健胃、提神、強腎等成效，總歸好處多多，也是春季攝生絕不能錯失的應(yīng)季蔬菜。但吃韭菜也有一些忌諱要注意：
吃韭菜的忌諱
1、不該生吃韭菜
因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不象蔥蒜可剝皮后生食，食用有些離地上較近，常污染微生物、寄生蟲卵，且分株較多，不簡單淘洗潔凈，簡單傳染疾病，不宜生食。
2、不該加熱時刻過久
韭菜中富含豐厚的維生素B，加熱能使這補成分損壞，加熱時刻越久，損壞越多，故不該長時刻加熱后食用。
3、不能過夜吃
熟的韭菜不能過夜吃，避免亞硝酸鹽中毒。
4、不該與蜂蜜同食
韭菜富含豐厚的維生素C，和蜂蜜一起食用，所含的維生素C簡單被蜂蜜所含的礦物質(zhì)銅、鐵離子氧化而失掉效果。蜂蜜性滑利通腸，韭菜富含豐厚的纖維素能導(dǎo)拉肚子，二者同食，能致使泄瀉。
5、不行與菠菜、白酒、牛肉同食
韭菜不行與菠菜同食，二者同食有滑腸效果，易導(dǎo)致拉肚子；與白酒同食易導(dǎo)致胃炎、潰瘍病發(fā)生，易致肝病及出血性疾病；而與牛肉同食的話，易致牙齦炎癥。
下面攝生君給我們引薦2個“特殊”吃法，快手好做，健康甘旨！
韭菜炒鮮蝦
做法：韭菜150克，鮮蝦250克（去殼），炒熟佐餐。
成效：補腎益精，壯陽療痿，本品炎熱助火，體壯陽盛者忌食。
韭姜牛奶
做法：韭菜250克，生姜25克，洗凈切碎搗爛，以潔凈之紗布絞取汁，放入鍋內(nèi)，再兌入牛奶250克，加熱煮沸，趁熱食用。
成效：功用溫中下氣，和胃止嘔。
攝生君也是深深愛著韭菜，家里菜單老是隔三差五就與韭菜有關(guān)，晚上去烤串兒韭菜也是必不行少，韭菜誠心好吃啊！
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