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食藥監(jiān)總局最新一期抽檢信息天貓4批再銷品上黑榜
來(lái)源：后王電子 編輯：后王電子發(fā)布日期：2017-04-17 11:20:00
粉絲、粉條、蕨根粉等都是消費(fèi)者喜愛(ài)的淀粉制品，我們都會(huì)用來(lái)吃火鍋、拌涼菜，可是，這些淀粉制品中超定量運(yùn)用含鋁食物增加劑的疑問(wèn)依然存在，近日食藥監(jiān)總局發(fā)布最新一期食品安全檢測(cè)儀抽檢信息，天貓等出售的4批次淀粉制品就因?yàn)殇X的殘留量超標(biāo)而登上黑榜。
據(jù)抽檢信息顯現(xiàn)，總局本次抽檢淀粉及淀粉商品79批次，不合格樣品4批次，別離來(lái)自：愷蒂達(dá)食物專營(yíng)店在天貓（網(wǎng)站）出售的標(biāo)稱貴陽(yáng)山里妹食物有限公司托付新都區(qū)光發(fā)野生食物加工廠出產(chǎn)的蕨根粉、廣昌隆旗艦店在天貓（網(wǎng)站）出售的標(biāo)稱開(kāi)平市海外聯(lián)交易有限公司托付臨沭縣盛潔冷凍粉絲廠出產(chǎn)的紅薯粉條、安徽高興真棒商貿(mào)集團(tuán)有限公司交通店出售的標(biāo)稱安徽浩大淀粉加工有限公司出產(chǎn)的2批次紅薯粉絲，不合格因素均為鋁的殘留量超標(biāo)。
總局表明，在傳統(tǒng)粉絲粉條加工過(guò)程中，增加硫酸鋁鉀（明礬），能夠提升粉絲的韌性，削減斷條丟失。硫酸鋁鉀的增加會(huì)形成粉絲粉條中鋁殘留。《國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委對(duì)于同意β－半乳糖苷酶為食物增加劑新品種等的公告》（2015年第1號(hào)）中要求粉絲粉條中鋁的殘留量不得超過(guò)200mg/kg。長(zhǎng)時(shí)間過(guò)量攝入鋁會(huì)致使運(yùn)動(dòng)和學(xué)習(xí)回憶才能降低，影響兒童智力發(fā)育，按捺胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
對(duì)上述食品安全快速檢測(cè)儀抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格商品，出產(chǎn)公司所在地食物藥品監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令公司查清商品流向，召回不合格商品，并剖析因素進(jìn)行整改；運(yùn)營(yíng)單位所在地食物藥品監(jiān)管部門(mén)已要求有關(guān)單位當(dāng)即采取下架等辦法，操控風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查辦。
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