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四川食品抽檢不合格食品均來自天貓和蘇寧易購
來源：后王電子 編輯：后王電子發(fā)布日期：2017-05-08 10:30:07
四川省食藥監(jiān)局通報(bào)3款不合格網(wǎng)上食品，觸及違規(guī)增加、菌落總數(shù)及過氧化值，違規(guī)食品樣品來自蘇寧易購專營店或天貓旗艦店。
通報(bào)稱，本次共使用食品添加劑檢測儀抽檢包含糧食加工品、蜂商品、薯類及膨化食品等3類食品13批次。其間，抽樣查驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品10批次，不合格樣品3批次。
由蘇寧易購盈棚食品專營店出售的四川環(huán)太實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司出產(chǎn)的高寒黑苦蕎面 （出產(chǎn)日期：2016-6-22）檢出鋁的殘留量（以干基計(jì)）和二氧化鈦，標(biāo)準(zhǔn)為250g/袋。
二氧化鈦、含鋁添加劑均是合法添加劑，在國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則的規(guī)模內(nèi)可定量運(yùn)用，超出規(guī)則規(guī)模屬違規(guī)增加。
由天貓楊氏園食品旗艦店出售的成都牧蜂人蜂商品有限公司出產(chǎn)的油菜蜂蜜（出產(chǎn)日期：2016-9-23,標(biāo)準(zhǔn)：500g/瓶）檢出菌落總數(shù)超標(biāo)；由天貓商城蝶羽食品專營店出售的成都市欣欣食品廠出產(chǎn)的一根蔥（膨化食品）（標(biāo)準(zhǔn)：22g/袋，出產(chǎn)日期：2016-9-18）檢出過氧化值（以脂肪計(jì)）超標(biāo)。
過氧化值表明油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種目標(biāo)。是1千克樣品中的活性氧含量，以過氧化物的毫摩爾數(shù)表明。用于闡明樣品是不是因已被氧化而變質(zhì)。食用過氧化值超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致拉肚子，危害肝臟。
菌落總數(shù)是用來斷定食品被細(xì)菌污染的程度及清潔質(zhì)量，它反映食品在出產(chǎn)過程中是不是符合清潔要求，以便對被檢樣品做出恰當(dāng)?shù)那鍧崒W(xué)評估。菌落總數(shù)的多少在必定程度上標(biāo)志著食品清潔質(zhì)量的好壞。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜（GB 14963-2011）》規(guī)則蜂蜜中菌落總數(shù)不能超過1000CFU/g。
對上述食品安全檢測儀抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格商品，出產(chǎn)者所在地食品藥品監(jiān)管部門已依照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣查驗(yàn)管理辦法》等規(guī)則展開了核對處置。觸及網(wǎng)上抽檢的，四川省食藥監(jiān)局已依照有關(guān)規(guī)則，將不合格商品狀況向平臺所在地食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)行了通報(bào)。
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