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市場監(jiān)管局又有“黑科技” 十分鐘可測出添加劑含量
來源：后王電子 編輯：后王電子發(fā)布日期：2016-09-19 15:30:51
每逢中秋節(jié)來臨之前，工商部門通常都會(huì)對(duì)商場上的月餅例行檢測，與從前不一樣的是，本年，瑤海區(qū)商場監(jiān)管局?jǐn)y帶了一款新式“秘密武器”，多功能食品安全檢測儀，俗稱“快檢”，來到各個(gè)月餅商場，經(jīng)過這個(gè)檢測儀能夠在短時(shí)間內(nèi)就測量出食品中的添加劑、農(nóng)藥殘留、三聚氰胺等物質(zhì)，月餅商場的隨機(jī)檢測也從肉眼調(diào)查月餅的包裝、標(biāo)簽等表象，到現(xiàn)在直接經(jīng)過儀器檢測月餅的“內(nèi)涵”。
十分鐘可檢出添加劑含量
據(jù)深圳后王電子所了解9月9日上午，瑤海區(qū)商場監(jiān)管局食品監(jiān)管科、稽察大隊(duì)執(zhí)法人員、和平路大街工作人員一同來到和平路鄰近，對(duì)一家大型連鎖西點(diǎn)店的月餅進(jìn)行隨機(jī)檢測。
慣例檢測中，執(zhí)法人員會(huì)檢測散稱月餅的包裝，檢測其標(biāo)簽標(biāo)示的狀況，輔導(dǎo)經(jīng)營者規(guī)范食品標(biāo)簽運(yùn)用做法，而月餅是不是超范圍、超定量運(yùn)用添加劑等成分疑問，是無法經(jīng)過肉眼檢測的，需求有專門的儀器進(jìn)行檢測。
當(dāng)天上午，瑤海區(qū)商場局稽察大隊(duì)的執(zhí)法人員就攜帶了一個(gè)“秘密武器”，它即是食品安全快速檢測儀，聽說能夠在十分鐘內(nèi)，就檢測出月餅中食品添加劑的含量。
“快檢”只用于篩查
這個(gè)食品安全檢測儀從外觀看，就像一個(gè)黑色的手提行李箱，翻開以后，刺進(jìn)電源設(shè)備，一個(gè)電子屏幕出現(xiàn)在眼前。執(zhí)法人員首要輸入檢測樣品的基本信息和檢測單位。
執(zhí)法人員隨機(jī)挑選了兩款不一樣種類的月餅進(jìn)行檢測，花生香芋月餅和蔓越莓月餅。
十分鐘擺布，儀器吐出了一張印有檢測數(shù)據(jù)和成果的紙條，“檢測項(xiàng)目：甜美素，甜美素計(jì)：＜250.0mg/kg，成果判別：合格”“檢測項(xiàng)目：硼砂，成果判別：未檢出”等檢測信息一望而知。
“從這個(gè)成果判別，這幾組樣品的添加劑都是在答應(yīng)范圍內(nèi)，歸于合格的商品。”執(zhí)法人員說，但假如檢測出存在不合格數(shù)據(jù)，“快檢”還不能作為僅有的判別規(guī)范，需將這一批次的商品悉數(shù)送到專業(yè)檢測組織，出具檢測陳述才干斷定是不是不合格。“也即是說，食品安全快速檢測儀器主要在檢測過程中起到挑選的效果。”
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