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貼上“兒童食品”標(biāo)簽的食品真的都適合兒童嗎
來源：后王電子 編輯：后王電子發(fā)布日期：2016-10-19 15:43:31
如今網(wǎng)購(gòu)強(qiáng)大，一些年青的母親、準(zhǔn)母親們都全日掛在網(wǎng)上，不是海淘奶粉，即是囤積尿不濕，凡是說到給孩子買吃的東西，必定要買標(biāo)示“孩童”字樣的商品，如孩童醬油、孩童鹽、孩童蜂蜜、孩童奶酪等等，宣稱要充沛做到成人與孩童分餐制，以為“孩童食物”必定合適孩子。跟一般食物比較，“孩童食物”通常賣相更“萌”、口感也更甜，因而頗有吸引力。不過，除了噱頭大、報(bào)價(jià)高，孩童食物的質(zhì)量和安全性會(huì)更高嗎？
據(jù)后王電子了解，中國(guó)關(guān)于3歲以上孩童的食物，并未出臺(tái)有關(guān)食物規(guī)范。“孩童健康生長(zhǎng)的關(guān)鍵是養(yǎng)分均衡，市面上有些孩童食物為尋求口感，添加糖、鹽、脂肪和食物添加劑等多吃無益的配料，家長(zhǎng)應(yīng)慎選。”
孩童醬油并非幻想中的健康低鈉
貼上“孩童”標(biāo)簽身價(jià)飆升
如今，熊孩子們正餐外的食物費(fèi)用已成為家庭首要開支之一，孩童食物在孩子們膳食中的份額越來越大。后王電子走訪各大超市發(fā)現(xiàn)，各大超市貨架上均有各種孩童食物，包含餅干糕點(diǎn)、含乳飲料、果汁等，簡(jiǎn)直包括各類食物，以孩童牛奶、奶酪和面條最受期待。這些食物絕大多數(shù)“報(bào)價(jià)不菲”，比一般款的貴1~3倍。
超市里某款豬肉青菜餡的“孩童小水餃”，比一般水餃分量少近一半，報(bào)價(jià)卻高出幾元；“孩童面條”也比一般面條貴10多倍。孩童奶包裝規(guī)范雖以100ml~200ml小包裝為主，但報(bào)價(jià)遍及偏高。一些進(jìn)口孩童生長(zhǎng)牛奶（200ml）報(bào)價(jià)為6.4元，同規(guī)范一般牛奶僅為2.5元/盒，高出2倍。熱銷的“生長(zhǎng)奶酪”則比該品牌別的的奶酪貴約50%。
超市里貼上“孩童”標(biāo)簽的醬油報(bào)價(jià)也比一般醬油貴不少。一般的瓶裝醬油500毫升報(bào)價(jià)賣8元，袋裝的報(bào)價(jià)則約2.5元。而一款專為孩童規(guī)劃的有機(jī)醬油，僅160毫升，報(bào)價(jià)就超越15元，假如再冠上“有機(jī)”、“進(jìn)口”之名，報(bào)價(jià)則也許到達(dá)30元，身價(jià)翻了好幾倍。
孩童醬油比一般醬油還高鈉
高價(jià)孩童食物有啥格外？孩童食物通常讓家長(zhǎng)聯(lián)想到“低鹽”、“無添加劑”、“強(qiáng)化養(yǎng)分”等，但實(shí)際上，不少孩童食物的養(yǎng)分成分與一般食物無異。超市里一款“孩童面條”的配料表為面粉、食用鹽，與同款成人面條并無差異。一些孩童水餃宣稱，不添加防腐劑和人工合成色素，但仍富含香辛料、味精、碳酸鈉等食物添加劑。在一款“高鈣”孩童生長(zhǎng)奶酪的配猜中，含明膠、卡拉膠、刺槐豆膠、乳酸、山梨酸等食物添加劑。
多數(shù)人以為“孩童醬油”是低鈉調(diào)料，事實(shí)上，一款宣稱“減鹽”、“淡口味”的孩童醬油，養(yǎng)分成分表中鈉含量為523毫克/10毫升，同品牌成人醬油的鈉含量為609毫克/10毫升，并無實(shí)質(zhì)性的削減，且質(zhì)料均為水、大豆、小麥和食用鹽。
在電商渠道，貼上“孩童”標(biāo)簽的醬油報(bào)價(jià)平均為一般醬油的2.5倍。養(yǎng)分成分表中，有些孩童醬油的鈉含量竟比一般醬油含量還要高，一些廠商還用障眼法，在標(biāo)簽上動(dòng)手腳：乍一看孩童醬油每份中的鈉含量比一般醬油中的鈉含量低許多，但本來，成人醬油的成分是依照一份15毫升算的，而孩童醬油是依照10毫升算的。
中國(guó)尚無“孩童食物”規(guī)范
關(guān)于“孩童食物”的安全問題，中國(guó)花費(fèi)者協(xié)會(huì)曾發(fā)布花費(fèi)警示指出：在中國(guó)，除3周歲以下嬰幼兒必需食物外，尚無有關(guān)“孩童食物”的概念和有關(guān)食物規(guī)范。即便標(biāo)示“孩童”字樣或印有孩童頭像（卡通）的食物，也只能按一般食物規(guī)范進(jìn)行辦理。
據(jù)后王電子了解，到如今為止，中國(guó)有關(guān)于嬰幼兒奶粉、輔食的安全規(guī)范，年紀(jì)層次掩蓋的是0~3歲。關(guān)于3歲以上的孩童，中國(guó)如今并未出臺(tái)孩童食物規(guī)范。關(guān)于孩童食物添加劑，如今的規(guī)范是成人食物安全量，其添加量并沒有思考有關(guān)孩童身體的安全要素。孩童的身體沒有發(fā)育老練，排解能力差，依照成年人的規(guī)范攝入添加劑，無疑給孩童健康帶來了風(fēng)險(xiǎn)。
專家表明，家長(zhǎng)們不要被目不暇接的“孩童專用”迷了眼，選購(gòu)時(shí)仔細(xì)看養(yǎng)分標(biāo)簽和成分表，并不難判別其高價(jià)是不是名副本來。“孩童健康生長(zhǎng)的關(guān)鍵是養(yǎng)分均衡，比方小孩素日攝入蛋白質(zhì)較多，那么在孩童食物上就該恰當(dāng)彌補(bǔ)維生素和礦物質(zhì)，若小孩只吃富含維生素的菜而不吃肉，則應(yīng)彌補(bǔ)蛋白質(zhì)。”
貪口感高油高糖 謹(jǐn)防調(diào)味依靠
除了并未掃除添加劑，一些孩童食物為了討孩子歡心，更是“糖油大戶”。例如頗熱銷的孩童牛奶，以“養(yǎng)分”為賣點(diǎn)，報(bào)價(jià)是一般純牛奶的2倍多。但是有機(jī)構(gòu)運(yùn)用食品安全檢測(cè)儀對(duì)其進(jìn)行檢查，檢查成果發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上3款孩童牛奶與純牛奶比較，均出現(xiàn)“低蛋白質(zhì)、高蔗糖”的特色。在“孩童牛奶”成分表中發(fā)現(xiàn)，用料最多的質(zhì)料是生牛乳，以后接連3個(gè)成分都是各種糖和甜味劑，甜味和糖分遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于一般奶。一些孩童牛奶還有檸檬酸鈉、阿斯巴甜、黃原膠、食用香精等食物添加劑。某款孩童乳酸牛奶碳水化合物單位含量達(dá)10g/100ml，簡(jiǎn)直與可口可樂10.6g/100ml的含量相等。
一些宣稱高纖維的孩童餅干，也許為了改進(jìn)粗糙口感而多加油脂；外型心愛的孩童包子僅僅比一般包子多了煉乳、可可粉及羥丙基二淀粉膦酸酯（增稠劑）。專家表明，孩童概念食物通常添加一些合適孩童味覺喜愛的滋味，但經(jīng)過調(diào)味來添加孩童胃口，只會(huì)讓孩子對(duì)調(diào)味的依靠性越來越強(qiáng)。
常常讓孩子飲用甜飲料很不健康，添加肥壯、糖尿病、高血壓、痛風(fēng)等慢風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)添加齲齒風(fēng)險(xiǎn)、影響骨骼健康。市面上有些孩童食物為尋求口感，添加糖、鹽、脂肪和食物添加劑等多吃無益的配料，家長(zhǎng)們最佳慎重挑選。
看配料表選食物最靠譜
小竅門：配料表中，排在第一位的是含量最高的質(zhì)料，依照排位次序，含量順次遞減。盡量挑選前幾位是天然原材料（如面粉、牛奶、雞蛋、生果），而不是添加劑在前面的深加工食物。警覺配料表格外長(zhǎng)的，通常是添加劑品種比較多的。
首要養(yǎng)分物含量：
碳水化合物：盡量挑選數(shù)值低的。如今的養(yǎng)分成分表中沒有專門標(biāo)明糖含量，都統(tǒng)一包含在碳水化合物中。
鈉：含量越低越好，主張不超越300mg/100g。
反式脂肪酸：許多食物宣稱“肯定不含反式脂肪”，食物養(yǎng)分成分表中通常會(huì)標(biāo)示反式脂肪酸的含量為0，但不代表沒有。由于含量小于0.3%，是能夠標(biāo)示為0的。主張看一下配料表，假如里邊有氫化植物油、人造黃油、人造奶油、植脂末、起酥油、代可可脂等這些成分，主張仍是少選為好。
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