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深圳奶粉是否安全奶爸奶媽怎么買(mǎi)最放心？
來(lái)源：后王電子 編輯：后王電子發(fā)布日期：2016-11-21 16:52:36
今年，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合深圳新聞網(wǎng)推出的網(wǎng)絡(luò)調(diào)查活動(dòng)，對(duì)市民票選的眾多國(guó)內(nèi)外嬰幼兒奶粉一一進(jìn)行了抽檢。
食品安全檢測(cè)儀的抽檢結(jié)果如何？又獲得了哪些有意思的調(diào)查結(jié)果？一起來(lái)看看吧！
本次調(diào)查參與人數(shù)達(dá)到5631人，通過(guò)市民點(diǎn)名，票選出的最想抽檢奶粉為：嬰兒配方乳粉、生乳、幼兒配方乳粉、較大嬰兒配方乳粉、巴士殺菌乳，根據(jù)2016年3——10月深圳市三大環(huán)節(jié)乳制品食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果匯總表顯示，共抽檢乳制品1315批次，2批次不合格，合格率為99.85%。
家庭奶粉月消費(fèi)超過(guò)500元
調(diào)查顯示，深圳奶爸奶媽每個(gè)月花費(fèi)在寶寶奶粉上的金額達(dá)500元以上的超50%，200—500元的也占28.51%。
深圳媽媽去哪買(mǎi)奶粉？
目前嬰幼兒奶粉購(gòu)買(mǎi)平臺(tái)多樣，赴港采購(gòu)以及在深圳大型購(gòu)物商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)成為了為深圳奶爸奶媽們的主要購(gòu)買(mǎi)方式。
針對(duì)指定抽檢的平臺(tái)調(diào)查中，市民希望抽檢的奶粉平臺(tái)前10名是：超市、沃爾瑪、華潤(rùn)萬(wàn)家、京東、天貓、家樂(lè)福、一號(hào)店、天虹、港貨店、山姆。
根據(jù)2016年3——10月深圳市三大環(huán)節(jié)乳制品食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果匯總表顯示，大型商超沃爾瑪、華潤(rùn)萬(wàn)家、家樂(lè)福、天虹，山姆店等均在抽檢范圍內(nèi)，且抽檢合格率均為100%。
市民最想抽檢的5類乳制品合格率
深圳奶爸奶媽最關(guān)心哪些乳制品？位居前五位的分別是：嬰兒配方乳粉、原料生乳、幼兒配方乳粉、較大嬰兒配方乳粉、巴士殺菌乳。
抽檢結(jié)果如何呢？
根據(jù)2016年3——10月深圳市三大環(huán)節(jié)乳制品食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果匯總表顯示，這期間共抽檢乳制品1315批次，嬰兒配方乳粉、原料生乳、幼兒配方乳粉、較大嬰兒配方乳粉、巴士殺菌乳合格率為100%。
最受關(guān)注的奶粉品牌抽檢均合格
后王電子根據(jù)本次調(diào)查顯示發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者最常購(gòu)買(mǎi)的的奶粉品牌前三分別是美贊臣、friso美素佳兒和惠氏。在嬰兒配方谷粉方面，亨氏以超3成的占比成為深圳消費(fèi)者最常購(gòu)買(mǎi)的牌子。
而在指定抽檢品牌的調(diào)查上，希望抽檢的品牌前十名為美素佳兒、美贊臣、英氏、惠氏、雅培、牛欄、亨氏、貝因美、愛(ài)他美、雅士利。而市民指定這些品牌正是市民常購(gòu)買(mǎi)的品牌。
根據(jù)2016年3——10月深圳市三大環(huán)節(jié)乳制品食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果匯總表顯示，這期間共抽檢乳制品1315批次，2批次不合格，合格率為99.85%。
此次檢出2批次不合格乳制品，一批次為發(fā)酵乳，不合格發(fā)酵乳為在深圳市南山區(qū)沙河西路留仙大道北南國(guó)麗城花園6棟1F—133商鋪取樣的活菌奶（風(fēng)味發(fā)酵乳），不合格項(xiàng)目為標(biāo)簽未按規(guī)定標(biāo)注。
奶粉中的隱形殺手，我們都在監(jiān)管！
奶粉的安全問(wèn)題一直牽動(dòng)著爸爸媽媽們的心，我們調(diào)查了市民最想抽檢的項(xiàng)目，呼聲最高的奶粉抽檢指標(biāo)是阪崎腸桿菌、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌是否超標(biāo)，其次是黃曲霉毒素M1是否超標(biāo)。而這些指標(biāo)不僅是奶爸奶媽們關(guān)注的，更是監(jiān)管部門(mén)重視的。
事實(shí)上，以奶粉為例，國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）Codex Stan 72《嬰兒配方食品和特殊醫(yī)用嬰兒配方食品法典標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)嬰兒配方食品所含的各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行了嚴(yán)格的規(guī)定，主要包括能量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、總脂肪、亞油酸、亞麻酸、13種維生素（A、D、E、K1、B1、B2、B3、B6、B12、泛酸、維生素C、生物素）、12種礦物質(zhì)（鐵、鈣、磷、鎂、鈉、氯、鉀、錳、碘、硒、銅、鋅）、膽堿等。在此基礎(chǔ)上，不同國(guó)家參照該標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)各自國(guó)家人口體質(zhì)，制定相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。
我國(guó)GB10765-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》和GB10767-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒和幼兒配方食品》是強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，以上標(biāo)準(zhǔn)對(duì)嬰幼兒配方食品中各種營(yíng)養(yǎng)素含量均進(jìn)行嚴(yán)格要求，其限量要求的制定都是有充分的科學(xué)依據(jù)。只要在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售，無(wú)論是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)還是國(guó)外進(jìn)口，均必須符合以上標(biāo)準(zhǔn)要求。此外，對(duì)于乳制品的生產(chǎn)，國(guó)家食藥總局采取了最嚴(yán)厲的監(jiān)管措施，“國(guó)外乳制品是都比國(guó)內(nèi)的質(zhì)量好”是不成立的。
怎么選購(gòu)奶粉更安全？根據(jù)特殊需要選購(gòu)
購(gòu)買(mǎi)乳制品前，消費(fèi)者可根據(jù)自身營(yíng)養(yǎng)所需，選擇合適的產(chǎn)品，比如嬰兒奶粉、中老年奶粉、幼兒成長(zhǎng)奶粉、孕婦奶粉等。
查看包裝及配料表
購(gòu)買(mǎi)乳制品時(shí)，要及時(shí)查看產(chǎn)品外包裝是否完好，是否有生產(chǎn)許可證，檢驗(yàn)合格證，產(chǎn)品條形碼，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)地，保質(zhì)期和產(chǎn)品類別及屬性等重要信息，進(jìn)口奶粉還需查看是否有中文標(biāo)簽和“CIQ”標(biāo)志。此外，查看產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，配料表也很重要，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，可幫助消費(fèi)者判斷該產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是否滿足個(gè)人需求。購(gòu)買(mǎi)奶粉時(shí)，要防止購(gòu)買(mǎi)受潮奶粉，如鐵罐裝奶粉，手搖能聽(tīng)得到“沙沙”的聲音，表示產(chǎn)品干燥。
顏色、口感辨別
另外，可再通過(guò)產(chǎn)品顏色，口感來(lái)辨別產(chǎn)品是否存在質(zhì)量問(wèn)題。比如，酸牛奶色澤均一，呈乳白色或稍帶微黃色，奶粉應(yīng)該是呈乳黃或蛋黃色澤，手感細(xì)膩、顆粒均勻細(xì)小。
留意保質(zhì)期限
此外，深圳后王電子建議乳制品應(yīng)做好保存，標(biāo)簽明示的條件下存儲(chǔ)，并在保質(zhì)期或標(biāo)簽明示要求內(nèi)食用。
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