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私自篡改食品出生證明置食品安全于何處？
來源：后王電子 編輯：后王電子發(fā)布日期：2016-11-21 16:50:31
商場上總不缺一些利欲熏心、不按章就事的商家，雖有法律之劍高懸，但無奈政府監(jiān)管老是“一陣風(fēng)”，嚴(yán)打時(shí)能揪出幾個(gè)典型，而平常又過于懈怠，加之處分力度相對(duì)細(xì)微，無以構(gòu)成強(qiáng)大的震懾力，難以令違者遭殃，令聞?wù)呱儭?
近來，溧陽市商場監(jiān)督辦理局溧城分局監(jiān)管人員對(duì)食品運(yùn)營單位逐戶使用食品安全檢測儀進(jìn)行檢查，當(dāng)查到平陵中路一喜鋪時(shí)，監(jiān)管人員發(fā)現(xiàn)，店內(nèi)一職工正蹲在旮旯，拿一根棉簽蘸著塑料桶內(nèi)的某種液體，往食品包裝上涂改。經(jīng)檢查，桶內(nèi)液體為松香水，未被擦過的食品包裝上的生產(chǎn)日期顯著都已過期。監(jiān)管人員當(dāng)即勒令其中止違法行為，對(duì)涉嫌違法的商品依法暫扣，現(xiàn)在此案正在處理中作為食品“出生證明”的生產(chǎn)日期，能否被準(zhǔn)確標(biāo)明且不被歹意篡改，既檢測著生產(chǎn)商和出售商的誠信度，也關(guān)乎著消費(fèi)者的健康。雖然這些年遭受了添加劑濫用之禍的國人，已“被逼”有了副“百毒不侵”的身體，但這并不意味著無良商家能夠持續(xù)無視品德和法律，揭露將過期食品從頭“化裝”后推向商場，為食品安全天空再添一份陰霾。或許在某些商家眼里，食品生產(chǎn)日期改一改，沒啥大不了的，保質(zhì)期多出幾天，能夠延伸流轉(zhuǎn)期，增大售出概率，拓寬贏利空間； 而這些商家獨(dú)獨(dú)沒有想到，或是底子不在意，保質(zhì)期外多一天都會(huì)添加食品安全危險(xiǎn)，使消費(fèi)者承當(dāng)潛在的健康危險(xiǎn)。
事實(shí)上，食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期不僅僅提示消費(fèi)者留意食用安全的主要標(biāo)識(shí)，也是國家食品安全規(guī)范的主要內(nèi)容之一。根據(jù)我國《預(yù)包裝食品標(biāo)簽公例》規(guī)則，“生產(chǎn)日期（制作日期）是食品變成終究商品的日期，也包含包裝或灌裝日期，行將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，構(gòu)成終究出售單元的日期。應(yīng)明晰標(biāo)明預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。日期標(biāo)明不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改。”如此清晰而翔實(shí)的規(guī)則，于某些公司、商家看來不過是一紙空文。
據(jù)后王電子所了解不只小微公司、中小商家喜歡玩“篡改”的花招，連商界的巨子有時(shí)也不能“免俗”，零售巨子家樂福就曾曝出過給“熟食”換“生日”的丑聞。甚至有報(bào)導(dǎo)聲稱，食品界內(nèi)私自篡改或推延標(biāo)明生產(chǎn)日期，已成了揭露的隱秘，只要消費(fèi)者被蒙在鼓里。
商場上總不缺一些利欲熏心、不按章就事的商家，雖有法律之劍高懸，但無賴政府監(jiān)管老是“一陣風(fēng)”，嚴(yán)打時(shí)能揪出幾個(gè)典型，而平常又過于懈怠，加之處分力度相對(duì)細(xì)微，無以構(gòu)成強(qiáng)大的震懾力，難以令違者遭殃，令聞?wù)呱儭．?dāng)時(shí)，對(duì)商家篡改生產(chǎn)日期，通常是按《食品標(biāo)識(shí)辦理規(guī)則》處理，即“假造或虛偽標(biāo)明食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的，責(zé)令期限改正，處以500元以上1萬元以下罰款”，這點(diǎn)違法本錢比起違法收益而言，可謂微乎其微、不足齒數(shù)，黑心商家天然不會(huì)放在心上，況且如果不被逮到、不被曝光，這筆罰款還可省了去。雖然該《規(guī)則》還稱，“情節(jié)嚴(yán)重，形成結(jié)果的，按照有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)則進(jìn)行處分。”可“情節(jié)嚴(yán)重”很難界定，“形成結(jié)果”描繪抽象，真實(shí)施行、追查起來有難度，不只給了商家以待機(jī)而動(dòng)，還給了有關(guān)部分權(quán)利尋租的空間，收受了優(yōu)點(diǎn)的執(zhí)法者通常會(huì)對(duì)違法者手下留情。
嚴(yán)格說來，篡改生產(chǎn)日期，延伸保質(zhì)期，已不僅僅食品外觀標(biāo)識(shí)的疑問，而是觸及到了食品安全的領(lǐng)域，僅用《食品標(biāo)識(shí)辦理規(guī)則》懲辦，無異于不得要領(lǐng)，治標(biāo)都難，何談治本？監(jiān)管部分或可結(jié)合《食品安全法》進(jìn)行嚴(yán)懲，“沒收違法所得、違法生產(chǎn)運(yùn)營的食品和用于違法生產(chǎn)運(yùn)營的東西、設(shè)備、質(zhì)料等物品，貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，撤消許可證。”看看黑心商家還敢不敢肆無忌憚地在生產(chǎn)日期上“耍花招”。
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