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食品安全檢測(cè)儀揭網(wǎng)絡(luò)食品“最”證
來(lái)源：后王電子 編輯：后王電子發(fā)布日期：2016-12-06 16:47:12
今年以來(lái)，網(wǎng)售食品被歸入食藥監(jiān)部分的平時(shí)抽檢規(guī)劃，檢查頻率加大。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2016年1-11月國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布的食品安全檢測(cè)儀抽檢報(bào)告中，具有食品安全危險(xiǎn)的網(wǎng)售不合格食品合計(jì)86批次，觸及淘寶、天貓、京東、1號(hào)店等聞名電商平臺(tái)。
在這些不合格網(wǎng)售食品中，水果及其制品以14批次居“黑榜”之首，占比超越16%；二氧化硫?yàn)檫`規(guī)增加最多的項(xiàng)目，共觸及8批次產(chǎn)品；在電商平臺(tái)方面，超九成疑問(wèn)食品來(lái)自綜合類(lèi)電商平臺(tái)，其間中糧網(wǎng)的自營(yíng)食品也有上榜；而在今年6月抽檢上榜的雅貝氏嬰兒配方奶粉有10項(xiàng)不合格，居單一產(chǎn)品上榜疑問(wèn)數(shù)量之首。
網(wǎng)售食品監(jiān)管不允許呈現(xiàn)任何盲區(qū)和縫隙，新食品安全法、網(wǎng)絡(luò)食品管理方法等系列新政將倒逼食品出產(chǎn)公司及第三方平臺(tái)實(shí)行監(jiān)督管理職責(zé)。而只要監(jiān)管部分、食品公司、電商平臺(tái)攜手，才干搭建起完善的網(wǎng)絡(luò)食品安全系統(tǒng)。
品類(lèi)不合格之最
蜜餞上榜14批次成“重災(zāi)區(qū)”
在國(guó)家食藥監(jiān)總局通報(bào)的86批次不合格網(wǎng)售食品中，水果及其制品共有14批次，占比超越16%，簡(jiǎn)直悉數(shù)被蜜餞類(lèi)食品占有，首要在京東、天貓、1號(hào)店、蘇寧易購(gòu)、順豐優(yōu)選出售。詳細(xì)不合格項(xiàng)首要為霉菌、二氧化硫殘留、胭脂紅、苯甲酸、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜美素）、鉛、菌落總數(shù)等超支或違規(guī)增加。
今年8月，廣州酒家集團(tuán)電子商務(wù)有限公司在順豐優(yōu)選出售的高州桂圓肉，霉菌檢出值比規(guī)范規(guī)則（不超越50 CFU/g）高出17.2倍。10月，清之坊旗艦店在天貓出售的圣女果（分裝），二氧化硫殘留量（規(guī)范值不超越0.35g/kg）高出12.8倍。
蜜餞類(lèi)食品外，食糖以9批次位列網(wǎng)售不合格食品榜單第二位；調(diào)味品及烘烤食品別離有7批次上榜；水產(chǎn)制品、蔬菜制品、食用油、肉制品、炒貨等品類(lèi)的不合格數(shù)量也均達(dá)到了6個(gè)批次。
深圳后王提醒大家值得注意的是，國(guó)家對(duì)網(wǎng)售嬰幼兒奶粉也加大了抽檢力度，有2批次嬰幼兒配方乳粉上榜。但在今年6月份的抽檢中，雅貝氏（深圳）乳業(yè)有限公司出產(chǎn)的雅貝氏嬰兒配方奶粉（1段）卻有多達(dá)10個(gè)項(xiàng)目不契合食品安全國(guó)家規(guī)范，詳細(xì)包含維生素A、維生素D、維生素K1、維生素B1、維生素B6、煙酰胺、葉酸、泛酸、碘、硒等，居單一產(chǎn)品上榜疑問(wèn)數(shù)量之首。
分析以為，這次雅貝氏被曝不合格顯示出其查驗(yàn)環(huán)節(jié)存在嚴(yán)重疑問(wèn)。而查驗(yàn)?zāi)芰κ悄谭圩?cè)制新政對(duì)公司的硬性請(qǐng)求之一，不掃除有關(guān)部分直接中止其注冊(cè)資歷的也許。現(xiàn)在，經(jīng)雅貝氏官方客服證明，其奶粉已不在淘寶及天貓平臺(tái)出售。不過(guò)關(guān)于“停售”是不是為受抽檢影響，客服稱“并不明白”。
項(xiàng)目不合格之最
違規(guī)增加占近三成 二氧化硫疑問(wèn)最多
在所有86批次不合格網(wǎng)售食品中，共有8批次觸及二氧化硫違規(guī)增加，為上榜最多的不合格項(xiàng)目，詳細(xì)觸及食糖、蜜餞和炒貨堅(jiān)果等種類(lèi)。其間，有7批次食品為二氧化硫超支，果然了得旗艦店在1號(hào)店出售、標(biāo)稱河南省老棗農(nóng)棗業(yè)有限公司分裝的西紅柿干，二氧化硫殘留量檢出值比規(guī)范（不超越0.35g/kg）高出94.3%。
此外，還有1批次是違規(guī)超規(guī)劃增加，為標(biāo)稱寧安市北域珍惜山林食品有限公司出產(chǎn)的巴旦木，檢出了“不得運(yùn)用”的二氧化硫。
除二氧化硫外，防腐劑、菌落總數(shù)、大腸菌群超支的食品別離有7批次上榜，位列不合格項(xiàng)目數(shù)量第二位；糖精鈉、檸檬黃、苯甲酸（及其鈉鹽）別離觸及5批次不合格食品；脫氫乙酸及其鈉鹽、甜美素、山梨酸及其鉀鹽、谷氨酸鈉、苯并[a]芘項(xiàng)也各有4批次食品上榜。
另?yè)?jù)整理發(fā)現(xiàn)，在86批次不合格食品名單中，共有23批次網(wǎng)售食品被檢出“不得運(yùn)用”或“不得檢出”項(xiàng)，占比近27%，觸及蜜餞、茶葉、蜂蜜、炒貨等品類(lèi)。如當(dāng)當(dāng)網(wǎng)花香四季專營(yíng)店出售的森林黃柏蜜、京東小樹(shù)家出售的雷允上蜂蜜，均檢出了違禁獸藥氯霉素。京東潤(rùn)虎茶葉官方旗艦店出售的標(biāo)稱福建省安溪縣南洋茶廠出產(chǎn)的時(shí)間紅茶，則被通報(bào)一起檢出了“不得運(yùn)用”的檸檬黃、日落黃和胭脂紅。
野娃食品天貓旗艦店出售的西瓜子（話梅味），糖精鈉超支18.3%；滑石粉檢出0.6g/100g，而規(guī)范規(guī)則“不得運(yùn)用”。注意到，野娃食品有限職責(zé)公司官網(wǎng)“召回報(bào)告”稱，正關(guān)于不合格產(chǎn)品進(jìn)行二次復(fù)檢。但對(duì)復(fù)檢狀況，該公司客服以“很忙”、“還有事”為由未回復(fù)記者。
平臺(tái)不合格之最
綜合類(lèi)電商查出疑問(wèn)超九成
在86批次不合格網(wǎng)售食品中，有82批次來(lái)自天貓、京東、淘寶、1號(hào)店、蘇寧易購(gòu)、順豐優(yōu)選、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、杰出亞馬遜等綜合類(lèi)電商平臺(tái)，占比約95%。還有1批次不合格食品來(lái)自酒仙網(wǎng)。其間，天貓有32批次上榜，排在這以后的為京東商城，共觸及15批次不合格食品。淘寶網(wǎng)和1號(hào)店則別離有12批次不合格食品上榜。
對(duì)此，天貓公關(guān)部轉(zhuǎn)述阿里巴巴首席管理官鄭俊芳的揭露表述稱，阿里巴巴早在2011年就已樹(shù)立專門(mén)團(tuán)隊(duì)管控食品安全。平臺(tái)管理部從前做過(guò)專項(xiàng)數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)超越90%的“不合格食品”存在源頭疑問(wèn)，即食品的原資料、增加劑或制作技術(shù)不契合規(guī)則。但是，電商平臺(tái)除在實(shí)行法規(guī)下的審閱天資證照、悉數(shù)排查、發(fā)現(xiàn)疑問(wèn)自動(dòng)處理外，難以介入公司的出產(chǎn)鏈。
京東有關(guān)負(fù)責(zé)人向介紹，對(duì)專項(xiàng)檢查成果，公司會(huì)在第一時(shí)間排查網(wǎng)站有關(guān)產(chǎn)品，將不合格產(chǎn)品立刻下架，告訴供貨商整改，整改合格之前不允許進(jìn)行出售。
而蘇寧易購(gòu)表明，公司具有產(chǎn)品監(jiān)管與審閱天資的獨(dú)立部分，關(guān)于不契合安全規(guī)范或在新一輪天資認(rèn)證中呈現(xiàn)疑問(wèn)的產(chǎn)品進(jìn)行下架處理，對(duì)商戶也將問(wèn)責(zé)乃至整理。
順豐優(yōu)選有關(guān)負(fù)責(zé)人回答稱，公司對(duì)每批產(chǎn)品都會(huì)檢查，通報(bào)的疑問(wèn)食品此前檢查了1批次，是合格的，而食藥監(jiān)檢出疑問(wèn)的是另一個(gè)批次。公司嚴(yán)格把關(guān)，下架處理。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，比如天貓、京東等電商因?yàn)槠脚_(tái)銷(xiāo)量大，被食品安全快速檢測(cè)儀抽檢的品類(lèi)和數(shù)量會(huì)更多，因而呈現(xiàn)的疑問(wèn)批次也會(huì)相對(duì)較多。
自營(yíng)不合格之最
自營(yíng)食品頻出疑問(wèn)
值得重視的是，在品控相對(duì)簡(jiǎn)單的電商自營(yíng)食品中，也有5批次上榜。其間，中糧自營(yíng)的時(shí)怡中糧優(yōu)選美國(guó)開(kāi)心果，霉菌檢出值比規(guī)范規(guī)則高1.8倍。1號(hào)店自營(yíng)的“金怡神”綿白糖、單晶體冰糖，二氧化硫、還原糖比規(guī)范規(guī)則別離高出52%和1.5倍。
11月28日，上海市食藥監(jiān)局表明，1號(hào)店自營(yíng)涉事綿白糖、單晶體冰糖不合格產(chǎn)品別離進(jìn)貨90件、32件，已悉數(shù)售出，案子正處理中。1號(hào)店12月5日回答稱，當(dāng)監(jiān)測(cè)到食藥監(jiān)局通報(bào)的不合格食品名單，都會(huì)趕快告訴供貨商或商家下架有關(guān)產(chǎn)品，并請(qǐng)求在既定時(shí)間內(nèi)完結(jié)整改。一起，質(zhì)控部分也會(huì)重點(diǎn)排查抽檢不合格的同一類(lèi)產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)疑問(wèn)當(dāng)即下架。
中糧我買(mǎi)自營(yíng)的時(shí)怡中糧優(yōu)選美國(guó)開(kāi)心果仍在出售。中糧我買(mǎi)網(wǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人12月5日解說(shuō)稱，因?yàn)槠鋾r(shí)華南、華東氣候?qū)Ρ葻霟幔詥蝹€(gè)開(kāi)心果產(chǎn)品出了疑問(wèn)。公司第一時(shí)間把疑問(wèn)批次下架處理，非疑問(wèn)批次的產(chǎn)品未下架。
隨著電子商務(wù)的迅速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)食品也將安全逐步變成監(jiān)管重點(diǎn)。今年以來(lái)，網(wǎng)售食品已歸入國(guó)家食藥監(jiān)總局平時(shí)抽檢規(guī)劃。一起繼新《食品安全法》后，《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查辦方法》也于今年10月1日正式施行。
盡管如此，網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管仍面對(duì)應(yīng)戰(zhàn)。國(guó)家食藥監(jiān)總局曾對(duì)媒體表明，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)食品運(yùn)營(yíng)顯示出幾大趨勢(shì)：參加網(wǎng)絡(luò)食品運(yùn)營(yíng)的主體不斷增加；同一主體一起發(fā)展線下和線上買(mǎi)賣(mài)的景象越來(lái)越遍及；網(wǎng)絡(luò)食品運(yùn)營(yíng)法律關(guān)系相對(duì)雜亂。
上一條：力求三年時(shí)間對(duì)汕頭全市農(nóng)貿(mào)商場(chǎng)晉級(jí)改造 2016-12-06
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