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河北牛肉檢出瘦肉精黃米酒內(nèi)添加甜蜜素
來源：后王電子 編輯：后王電子發(fā)布日期：2017-02-21 11:03:38
河北省食藥監(jiān)局發(fā)布7批次便攜式食品安全檢測儀抽檢不合格樣品名單，包含食用農(nóng)商品3批次不合格；炒貨食品及堅(jiān)果成品1批次不合格；飲料1批次不合格；酒類1批次不合格；食糖1批次不合格。其間河北稻花香酒業(yè)有限公司出產(chǎn)的魏州牌黃米酒超范圍增加甜美素。邢臺(tái)家樂土天一商貿(mào)有限公司物興分公司出售的牛肉檢出違禁物質(zhì)克倫特羅。
據(jù)布告顯現(xiàn)，本次共抽檢糧食加工品，食用油、油脂及其成品，調(diào)味品，肉成品，乳成品，飲料，罐頭，速凍食品，糖塊成品，酒類，蔬菜成品，生果成品，炒貨食品及堅(jiān)果成品，食糖，淀粉及淀粉成品，糕點(diǎn)，餐飲食品，食用農(nóng)商品等18類食品102批次樣品，合格樣品95批次。
韭菜、生姜重金屬超標(biāo)
魏縣慶章蔬菜門市出售的韭菜、生姜總汞檢出值均為0.034mg/kg，超越規(guī)范規(guī)則≤0.01mg/kg。
當(dāng)土壤和水體遭受重金屬污染時(shí)，致使農(nóng)商品的重金屬含量增加。因而食用農(nóng)商品需求檢查包含汞、砷、鉛、鎘等重金屬含量。而汞作為一種生物毒性極強(qiáng)的重金屬污染物，它進(jìn)入生物體后很難被排出，嚴(yán)重威脅人類健康。若進(jìn)入孕媽媽體內(nèi)，能夠損壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，還會(huì)形成寶寶的認(rèn)知才能低下。
依據(jù)《食品安全國家規(guī)范 食品中污染物定量 GB2762-2012》規(guī)則，新鮮蔬菜中總汞（以Hg計(jì)）含量不能超越1.1mg/kg。
牛肉、黃米酒違規(guī)增加
邢臺(tái)家樂土天一商貿(mào)有限公司物興分公司出售的牛肉檢出克倫特羅；河北稻花香酒業(yè)有限公司出產(chǎn)的魏州牌黃米酒檢出甜美素。
克倫特羅，即咱們通常所說的瘦肉精，當(dāng)它們以超越醫(yī)治劑量5-10倍的用量用于牲畜養(yǎng)殖時(shí)，即有明顯的養(yǎng)分“再分配效應(yīng)”--推進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)堆積、推進(jìn)脂肪分化按捺脂肪堆積，能明顯進(jìn)步胴體的瘦肉率、增重和進(jìn)步飼料轉(zhuǎn)化率，因而曾被用作牛、羊、禽、豬等畜禽的促成長劑、飼料增加劑。但它卻對(duì)人體健康危害過大，形成安全隱患，因而在全球遭到禁用。
甜美素雖為合法增加劑，可是依據(jù)國家規(guī)則，除制造酒外，甜美素不得增加在酒類中。有些公司在酒類中增加甜美素一是為了下降出產(chǎn)成本，二是提高酒的口感，但也不掃除是別的原輔料使用不妥帶入。
葵花籽過氧化值超標(biāo) 飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌
河間市郭禾院食品有限公司出產(chǎn)的郭禾院牌葵花籽（五香味）過氧化值超標(biāo)；大名縣俊波純凈水制造有限公司出產(chǎn)的玄晶源牌飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌。
過氧化值表明油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種目標(biāo)。用于闡明樣品是不是因已被氧化而蛻變。那些以油脂、脂肪為質(zhì)料而制造的食品，經(jīng)過檢查其過氧化值來判別其質(zhì)量和蛻變程度。食用過氧化值超標(biāo)的食品也許導(dǎo)致拉肚子，危害肝臟。
銅綠假單胞菌是一種多見的條件致病菌，在正常情況下通常不致病，當(dāng)機(jī)體抵抗力低下時(shí)可致病，還可導(dǎo)致患者逝世。天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標(biāo)也許是源水防護(hù)不妥，水體遭到污染；出產(chǎn)過程中清潔操控不嚴(yán)厲，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁觸摸；或者是包裝材料清潔消毒有缺點(diǎn)所造成的。
還有，1批次大城縣不老松食品有限公司出產(chǎn)的YIKESONG不老松食品牌綿白糖（分裝），復(fù)原糖超標(biāo)。
復(fù)原糖分是食糖的質(zhì)量目標(biāo)之一，反映了食糖中復(fù)原糖的含量，復(fù)原糖含量會(huì)影響食糖的口感、外觀等。復(fù)原糖分超標(biāo)與出產(chǎn)工藝、運(yùn)送貯存環(huán)境等有關(guān)。復(fù)原糖分過高使食糖易吸潮，簡單繁殖微生物，使食糖簡單蛻變，不利于食糖的保留。依據(jù)《GB 1445-2000 綿白糖》中規(guī)則，綿白糖中復(fù)原糖分應(yīng)為1.5%~ 2.5%。
對(duì)上述食品安全快速檢測儀抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格商品，河北省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成有關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門依照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)則依法處理。發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可請(qǐng)撥打食品藥品投訴舉報(bào)熱線“12331”進(jìn)行舉報(bào)。
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