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雨潤香辣熱狗及部分肉制品食品安全檢測儀抽檢不合格
來源：后王電子 編輯：后王電子發(fā)布日期：2017-03-22 10:51:50
3月21日，總局發(fā)布最新一期食品安全快速檢測儀抽檢信息，通報了2批次肉成品不合格，天貓（網站）出售的上海家園咸肉過氧化值高出規(guī)范值78%，雨潤香辣熱狗腸菌落總數超支2.8倍。
據抽檢信息顯現(xiàn)，本次抽檢肉成品87批次，不合格樣品2批次，分別為：
上海邵萬生食物公司托付上海天容肉成品集團有限公司生產、由邵萬生旗艦店在天貓（網站）出售的上海家園咸肉，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.89g/100g。比規(guī)范規(guī)則（不超越0.5g/100g）高出78%。《腌臘肉成品衛(wèi)生規(guī)范》（GB 2730-2015）中規(guī)則，火腿、臘肉、咸肉、香（臘）腸過氧化值≤0.5g/100g。腌臘肉成品過氧化值超支的因素也許是商品用油現(xiàn)已蛻變，也也許是原猜中的脂肪現(xiàn)已氧化，質料貯存不妥；或許商品在貯存進程中環(huán)境條件操控不妥，致使油脂酸敗或終究商品油脂氧化。
甘肅雨潤肉類加工有限公司生產、南京雨潤食物有限公司經銷、由蘭州華聯(lián)歸納超市有限公司城關分公司出售的香辣熱狗腸，菌落總數檢出值為190000CFU/g。比規(guī)范規(guī)則（不超越50000CFU/g）高2.8倍。菌落總數超支闡明個別公司也許未按請求嚴格操控生產加工進程的衛(wèi)生條件，或許包裝容器清潔消毒不到位；還有也許與商品包裝密封不嚴，儲運條件操控不妥等有關。
對上述食品安全檢測儀抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格商品，已要求生產公司所在地食物藥品監(jiān)管部門責令公司查清商品流向，召回不合格商品，并分析因素進行整改；運營單位所在地食物藥品監(jiān)管部門已請求有關單位當即采取下架等辦法，操控風險，并依法予以查辦。
上一條：食藥監(jiān)總局通報2月食品安全檢測儀抽檢信息 2017-03-20
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