蘇丹紅快速檢測卡用于快速檢測食品中的堿性橙添加，整個檢測過程只需要15分鐘，靈敏度為1 ppm，適用于各類企業(yè)及檢測機構。蘇丹紅快速檢測卡和液相色譜檢測法對330份樣品包括97份陰性樣本和233份陽性樣本進行對比檢測，檢測結果表明本產品與液相色譜檢測法的結果符合率為97.3％。

【樣品處理】

稱取0.5g待測樣品表皮或0.5 ml樣本液體于5ml刻度離心管中，再加入4.5ml純凈水，充分震蕩混勻3 min，待檢。

【使用步驟】

測試前先完整閱讀使用說明書，使用前將試劑板和待檢樣本溶液恢復至室溫（20℃~30℃）。s

1、從原包裝袋中取出試劑板，水平放置于觀察者正面，如上圖右側所示（打開后請立即使用）；

s2、用滴管吸取待檢樣品溶液，垂直滴加5滴（約150 μL）于檢測卡的加樣孔中，開始計時。

s3、結果應在5---8分鐘讀取，其他時間判讀無效。

【結果判斷】

s1、陰性（－）：T線（檢測線，靠近加樣孔一端）顯色比C線深或一樣深，表明樣品中堿性橙濃度低于檢測限或無堿性橙殘留。

s2、陽性（＋）：T線明顯比C線淺或T線無顯色，表明樣品中堿性橙濃度高于檢測限；

s3、無效：未出現(xiàn)C線，可能操作不當或試劑板已失效。應再次閱讀說明書，并用新的試劑板重新測試。

【精確度】

深圳后王檸蘇丹紅快速檢測卡和液相色譜檢測法對330份樣品包括97份陰性樣本和233份陽性樣本進行對比檢測，檢測結果表明本產品與液相色譜檢測法的結果符合率為97.3％。